Laboratorios
Formados por un equipo multidisciplinar de médicos veterinarios, biólogos, químicos, ingenieros, ingenieros de alimentos, administradores, farmacéuticos, biotecnólogos, biomédicos, entre otros, los laboratorios de BRF tiene el objetivo de mapear, por medio de análisis microbiológicas, físico-químicas, bromatológicas, de residuos, de calidad de los envases y sensoriales, la calidad y la seguridad de los nuestros productos.
Pensando en el consumidor y en nuestros clientes, que son nuestra mayor razón y patrimonio, realizamos también el monitoreo de la tabla nutricional en el 100% de los envases de nuestros productos, como es exigida por ANVISA (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria). En BRF, ese etiquetado nutricional es monitoreado a través de análisis de laboratorio en todos los ítems, con el objetivo de garantizar al consumidor mayor seguridad y bienestar durante el consumo de los productos.
Los análisis de las composiciones nutricionales se realizan en los laboratorios industriales de BRF. Los laboratorios están siempre actualizados frente a las exigencias de mercados nacionales e internacionales, a los órganos oficiales y a las normas específicas de los países importadores.
NUESTROS NÚMEROS
Siempre pensando en mejoras en cuanto a las nuevas tecnologías de diagnósticos, los laboratorios BRF poseen números expresivos de actuación que colaboran para garantizar la calidad final de los productos ofrecidos en los supermercados. Siendo así, hoy trabajamos con:
Conozca nuestros laboratorios
Tenemos el compromiso con el desarrollo constante de prácticas de referencia en bienestar animal, salud pública y seguridad alimentaria. Para respaldar tal responsabilidad, todos nuestros laboratorios de salud animal mantienen el alcance de ensayos acreditados según la ABNT NBR ISO/IEC 17025. Junto a la Coordinación General de Acreditación del Inmetro (Cgre), ellos poseen el Certificado de Reconocimiento Laboratorio (CRL), activo, cuyos ámbitos pueden ser consultados en el sitio del Inmetro, haciendo clic aquí.
Nos comprometemos con el desarrollo de prácticas de referencia en bienestar animal, salud pública y seguridad alimentaria a través de los laboratorios de salud animal, con diagnósticos constantes en cuanto a la salud (análisis bacteriológicos completos, análisis moleculares por PCR en tiempo real), secuenciación genética de última generación, metagenômica, análisis serológicos, micología, virología, parasitología, antibiogramas, análisis de agua, semen, investigación de salmonela, tipificación de salmonella por Chip de ADN(microarray), necropsias y calidad de los piensos..
Actuamos en asociación con organismos nacionales e internacionales para agregar el máximo de aparato tecnológico en los diagnósticos de laboratorio, en los monitoreos preventivos y en los estudios epidemiológicos veterinarios, como la tipificación de salmonella por microarray, a través de Check-Points.
Además de cumplir las legislaciones sanitarias nacionales e internacionales IN20 (MAPA), Ordenanza Nº. 710 (MAPA), Ordenanza N°. 211 (MAPA) y Ordenanza Nº. 126 (MAPA), no medimos esfuerzos en investigación e innovación para cuidar la salud de nuestros animales y prevenir posibles enfermedades, evitando el uso de medicamentos.
Continuando con los controles llevados a cabo por los laboratorios de salud animal, laboratorios industriales supervisar el proceso de fabricación, la realización de pruebas en todos los artículos que forman parte de este proceso, incluidas las materias primas, insumos, envases, equipamientos, hasta la llegada de alimentos al consumidor final.
Comprometidos en asegurar la calidad de los ensayos realizados, los laboratorios están en constante actualización técnica y utilizan tecnologías de punta, respetando las normas y legislaciones nacionales e internacionales. Mantienen colaboraciones con organismos de referencia en el mercado nacional e internacional y alcance de ensayos acreditados, siguiendo la ABNT NBR ISO/IEC 17025, junto a la Coordinación General de Acreditación del Inmetro (Cgcre), con CRL y CFL activos, cuyos alcances pueden ser consultados en el sitio web del, haciendo clic aquí.
Los laboratorios de salud animal e industrial de BRF monitorean toda la cadena productiva, desde la materia prima, piensos, incubadoras y granjas (campo) hasta la obtención del producto final, donde todo lo que entra en contacto directo o indirecto es analizado rigurosamente siguiendo métodos (NCAC, AFNOR, ISO, entre otros) o desarrollados internamente con validaciones.